Cultura

Café brasileiro: da lavoura à xícara, a excelência que conquista o mundo

O Brasil se destaca como o maior produtor e exportador mundial de café, com 2,2 milhões de hectares dedicados à cafeicultura, nas variedades arábica e conilon. A qualidade e a diversidade de sabores do café brasileiro são reconhecidas globalmente, fruto de trabalho cuidadoso e dedicado que começa no campo. Para que essa excelência se mantenha e se expanda, a nutrição adequada do cafezal é fator primordial.

Uma planta bem nutrida não só alcança maior produtividade, mas também garante grãos de altíssima qualidade. A cultura do café demanda aporte equilibrado de nitrogênio, potássio, fósforo, enxofre, boro e zinco, nutrientes essenciais para o desenvolvimento saudável da planta e a formação dos ramos produtivos. Repor os elementos exportados pela colheita é fundamental para a longevidade e a vitalidade do cafezal, pois eles asseguram o vigor e a produtividade da lavoura.

Principais deficiências nutricionais do café

O nitrogênio é nutriente mais importante na produção de café durante a fase de crescimento e o segundo nutriente mais acumulado nos seus grãos. O nitrogênio é responsável pelo estímulo ao crescimento vegetativo, a formação de folhas e brotos do cafezal. É um dos principais componentes das proteínas, enzimas, coenzimas, ácidos nucleicos, citocromos e cafeína.

Sintomas comuns do déficit de nitrogênio no café

Amarelecimento das folhas mais velhas (clorose foliar).

Desenvolvimento lento.

Redução do tamanho das folhas.

Redução na produção dos frutos.

Maior susceptibilidade a doenças e pragas.

Produtos recomendados

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Fertiva® 19-04-19

Fertiva® 19-04-19 é um fertilizante complexo com sete nutrientes no mesmo grânulo voltado principalmente para culturas de café, cana-de-açúcar e algodão.

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O Nitratop® é um fertilizante nitrogenado de alta eficiência com cálcio e magnésio no mesmo grânulo, aplicável a diferentes culturas.

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O fósforo ajuda na formação das raízes, flores e frutos do cafezal. Quando se fortalece o sistema das raízes, a absorção de água e nutrientes é mais eficiente. Além disso, o fósforo é fundamental na síntese de compostos orgânicos e na ativação de enzimas essenciais para o metabolismo vegetal.

Sintomas comuns do déficit de fósforo no café:

Crescimento lento, plantas menores e menos vigorosas.

Folhas verdes escuras e opacas, ou com tonalidade vermelha, roxa ou azulada.

Raízes superficiais, o que pode torná-las mais suscetíveis à seca.

Sistema radicular (de raízes) pouco desenvolvido.

Baixa produção de frutos.